סטרס - כיצב לצאת מהמצב? 

מצבי לחץ, דחק, סטרס - כיצב לצאת מהמצב?

ויטמין C נחוץ ליצירת החלבון קולגן, המאפשר יצירת רקמות ועצמות יציבות, ושומר על נימי הדם והשיניים. מחקרים רבים מצביעים על כך שוויטמין C גם מחזק את המערכת החיסונית.

א.     חומצה אסקורבית מסוגלת ליטול את ארסיותן של תרכובות אורגניות ואנאורגאניות שונות, כגון: פנול, ארספנאמין, ציאניד וחומצה באריביטורית וצאציה. נמצא שהויטמין מתחבר עם חומרים אלה (פנול, ציאניד) וכי התרכובת פוחת טוקסית מן החומר הטוקסי לבדו. כנראה שגם בגוף החי מתחבר הויטמין עם חומרים טוקסיים שונים בזרם הדם. כגון: סמי הרפואה ואלה הנוצרים מהם במטבוליזם התקין ובדרך זו נטילתם טוקסית

 ב.       במחקרים רבים בבני אדם ובחיות הוכיחו שחומצה אסקורבית מגבירה את התנגודת בפני חיידקים פתוגניים ובעיקר בפני מחוללי שחפת, דלקת ריאות, השעלת והדיפתריה. כנראה גם בגלל ההשפעה על קורטקס האדרנלים- בגלל שבעקבות מחלות אחדות מהנ"ל מתנפחות האדרנלים וגדלות והן מתרוקנות מחומצה אסקורבית שבהן (הורמון סטרואידים).

ג.        בשעת ניסויים במבחנה נמצא, שהח' אסקורבית מנטרלת את ארסיותם של הטוקסינים של חיידקים מסוימים כגון: הצפדת (טטנוס) והדיפתריה.

ד.       חומצה אסקורבית עשויה להגביר את תנגודת הגוף בפני קור עז. אצל חולדות השרויות בטמפ' נמוכה מאוד גוברת הביו-סינתזה של חומצה אסקורבית וכך עולה תנגודת הויטמין ברקמות ובשתן. קופים ושפנים (שאינם מייצרים את ויטמין C) שקיבלו מנות גדולות של חומצה אסקורבית החזיקו יותר טוב מעמד בקור מאשר חיות שלא קיבלו חומצה אסקורבית.

·         ויטמין B5 - "אנטי סטרס" - חשוב למצבי סטרס - ישנה צריכה  מוגברת של B5 ואם אין מספיק אז ישנה קריסה במע' ולאחר מכן מגיעות החולשות, אי יציבות רגשית, עייפות, עצירות וכו'. החומצה הפנטוטנית היא קופקטור חיוני בראקציות אנזימתיות רבות. היא קופקטור המעורב בסינתזה של ליפידים כולל ספינגוזין וסטרולים. במצבי חסר של ויטמין B5 מתקיים ניוון נוירומוסקולרי ואי ספיקה בלוטות האדרנלים. הביטוי בהפרעות תחושתיות בגפיים, התכוצויות שרירים, קואורדינציה לקויה, עייפות, חולשה, הפרעות שינה, בחילה, כאבי בטן, הקאות, חוסר תיאבון ועצירות-נפוץ מאוג בדיאטה מהירה.

·         ויטמין B3 - לניאצין (ויטמין B3) יש פעולה אנטי-סטרס, במצבי סטרס הגוף מפריש חומצות שומן ממאגריו והגורם לזה הוא האדרנלין ואז רמת השומנים בדם יהיו גבוהים יותר וזהו הקשר של מתחים ורמות שומנים גבוהות בדם, הניאצין מונע את שחרור חומצות השומן בגלל השפעת האדרנלין. ויטמין B3 דרוש למטבוליזם של  אבות המזון: חלבונים, פחמימות ושומנים. נספג במעי לכל אורכו ועודפיו מופרשים בשתן ועל כן נדיר מצב של עודף. בכמויות גדולות הוא עוזר בהפחתת רמת הכולסטרול בדם.